Kış gelip soğuklar başlayınca “kara karşı olacağına kara komşu ol” diye mırıldanır annem.

O ne demek dediğimde de memleketinin dağlarını düşlemeye dalıp anlatmaya başlar; Baksana nasıl kuru ...

Tüm kötücül felaketlere karşın iyi şeyleri anmak biraz olsun iyi geliyor ruha!

Her yıl hac ziyareti gibi tavaf ettiğimiz ana memleketimizde garip bir fransola soğanı vardır. Kayalıların fran...

Kaya Çukuru
Kim anlatır seni Kaya Çukuru?
kim anlatır seni, kim kaldı ki eskilerden
bir Kayaköylü Sema,
bir de ben.
Ben, yani; Kayalı Sema'nın kızı...
"sen ben bizim o...

Fethiyelilerin beraberlik ruhuna teşekkürlerimle

Bazı küçük yerleşimlerin insanları süzme bal gibi bir araya toplanmışlardır. Kendi içlerinde küçük sıradan çekişmeler yaşasalar da do...

Dedemin eşeği ile sabah çok erken çıkardık yola...

Fethiye sıcağını bilenler bilir, eğer öğle saatlerine kaldıysanız yandınız. Sıcak ve güneş öyle bunaltır ki, gölgede bile diliniz bir karış...

Eskiden bulunduğumuz ortamda ciddi veya ciddiyet ötesi kederli mevzular dönmeye başladığında birisi öne atılıp sözüm ona ortamı hafifletmek için “gelelim fasulyenin faydalarına” derdi. Ortamı hafiflet...

Aşçı Fok’un annesi Kayaköylü Sema'nın anlatımıyla; inciri önce kokulu sulara bandırmak, sonra da taze zeytinyağına banmak...

Kuru incirin serüveni

Ağustos ayı erdiğin...

Başkentlik de yapmış bir antik kent olan Xanthos'un hüzünlü bir hikayesi var. 😥

Xanthos şehri, İ.Ö. 545–546 yıllarında Pers Kumandanı Harpagos tarafından kuşatılır. Xanthoslular, kahr...

Sonbaharın tüm renklerini barındıran bu fotoğraf Cuma günleri tam merkezde kurulan Fethiye Köylü pazarının marifeti...

Hünnap, sarı ve kırmızı alıçlar, kurutulmuş elma, armutlar, dut, keçi b...

"Biz eskiden" teranesi
Temcit pilavı hikayesi
Tekrarlardan tefrikadır
İnsanlık çizelgesi

/ Aşçı Fok

"Bizim zamanımızda" ya da "biz eskiden" şöyle şöyle yapardık...

Serpme kahvaltı ve köy kahvaltısı saplantısı

Yoksa “köy kahvaltısı” ve “serpme kahvaltı” saçmalığı mı desem!

Köy kahvaltısı köyde yenir diye söylenir söylenmesine de bütün ...

Yıllar önce küçük bir çocuken Kayaköy'de anneannemin sofrasında salata yetmezdi bize. Kalabalık otururduk yer sofrasına çünkü. Bahçedeki asma ve inc...