Egeliler her sebze ve otu haşıla batırıp kızartmayı sever. Ispanağın sulu hamura (bulamaç-haşıl) bulanıp yağda kızartılmasına ıspanak balığı denir.

Haşıl nedir? Un su ve tuzdan oluşan bulama...

Kimsenin kimseye “kaşının üstünde gözün var” dememesi gereken günlerdeyiz. İnsan varlıklar olarak tedirginlik ve kaygının tüm hallerini yaşamaktayız. En güçlü en sakin görünenlerimizin bile gizli bam ...

İçinde bulunduğumuz sürecin sonunda her birimiz farklı ve çok yaratıcı öyküler biriktirmiş olacağız. Ben işe zeytin ve onun armağanı sabun ve onu köpürten su ile doğanın tüm verdiklerini kutsayarak b...