Eskiden kolalı ve hazır satılan içeceklerin olmadığı yıllarda kış başında hazırlanan "tükenmez" denilen geleneksel içecek, bütün bir ailenin kışlık içeceğiydi.
Tam mevsimi döngelin, tükenmez...
Bu tabaktakilerin ne olabileceği konusunda ipucu vermeden, sadece fotoğrafını koyayım dedim ama gönlüm razı olmadı yine...
Yöresine göre adı değişen bir havuç cinsi vardır. Kimi mor havuç de...
Kutlu olsun bütün öğretmenlerin günü...
Doğduğumuz günden bu güne hep öğreniyoruz. Öğrenmediğimiz bir gün bir saat bile yok. İnsanoğlunun doğası öğrenmek üzerine... Hoş hayvanların doğasında...
Karşıyaka Belediyesi, UZZK’nın desteklediÄŸi, “2010 SaÄŸlık Günleri” etkinliÄŸi çerçevesinde zeytinyağı ile ilgili tanıtım ve tadım günleri düzenlemiÅŸ, darısı diÄŸer belediyelerin baÅŸ...
Devamı »
Bitlik otu ile andız aynı şeymiş. Andızın adını duyardım da neye benzediğini bilmezdim, araştırınca öğrendim. Bitlikotu denince, insan sanıyor ki bit kadar minik ve luzumsuz çirkince bir ot! Ne mümkün...
Devamı »
Bayram bol kalorili geçiyor, Nermin Hanım'ın pişirdiği çiğ böreklerle güzel bir sokak partisi yaptık bugün. Benimkiler peynirliydi!
Bir tatar kızı olan Nermin Hanım, çiğ böreğe aslında "şır ...
Bugün saat; 15.15'de, TRT (2) Haber'de "Anadolu Mucizesi; Zeytin" Belgeselinin 2. bölümü, zeytin severleri yine ekrana çağırıyor...
...
Ayva ağaçları yıkım yıkım, dalları kıran gülle gibi ayvalardan gözümü alamıyorum her sokağa çıktığımda. Ah tabi, sizin sokaklarınızda ayva ağacı olma ihtimali binde birdir değil mi? Belki bir apartman...
Devamı »
Dünkü Salı Pazarı'nda, dikkat çekecek kadar bol hurma zeytini vardı. Olgunluğunun tam zamanı demek ki...
Nedir bu "hurma zeytin" derseniz; kısaca tuzu gövdesinin eti içinde gizli tanrısal so...
Bazen vicdan bekçiliğimizi başkalarına yaptırırız! Birileri bir konuda üstün performans gösterip sorumluluğu gönüllü sahiplenmişlerse, başka birileri de kendi vicdanlarını yedeğe alıp, karşısındakinin...
Devamı »
TRT Ankara Televizyonu Belgesel ve Drama Programlar Müdürlüğü prodüktörlerinden Melda YILMAZ’ın hazırladığı “ANADOLU MUCÄ°ZESÄ°; ZEYTÄ°N” programı 07/11/2010 Pazar gününden itibaren 35 ...
Devamı »
İhsan Üren Evi'nin ahşap kokusunu içimize çekip, cumbasında yudumluyoruz çaylarımızı Esin ve Orhan'la... Turgay'ın gözleri ahşabın eski zaman öykülerine takılı, "gel" diyorum buraya gel. Gitme uzaklar...
Devamı »
Ramis Dara'nın yeni ansiklopedisi taze ve sıcak henüz, mürekkebi kurumadı denir ya işte öyle. Daha elime geçmedi, sadece haberi geldi inşallah kendisi de gelecek ve başucumda yerini alacak...
...
Devamı »