İzmir’in Bergama (Pergamon) ilçesi pek çok kültürü bir arada barındıran bir antik kent. Bugün Bergama’ya özgü bir tatlıdan söz etmek isterim.

Söylentilere göre Arap kökenli bir tatlıymış bu...

Süreyya Berfe anlatırdı; Vaktiyle Foça’da İsveçli bir hatun Türk eşiyle bir cafe işletiyorlardı diye…

İsveçli kadın hoş kokulu bir içecek yaparmış kafede, buz gibi soğutarak ikram edermiş ge...