Antandros çöreği olsun adı

Antik Antandros Şehrini Kurtarma ve Yaşatma Derneği'nin kurucu yönetim kurulu üyesi Gülçin Cömert'in davetiyle başladı her şey...

"Sevgili Antandros gönüllüleri, 15 yıldan bu yana devam eden kazılarımız 2014 sezonuna girerken, kazı ekibimizi karşılamak, yeni kazı sezonu için enerji vermek ve de bir arada olmak için ekibimize hoşgeldin demek istiyoruz" diyordu davetinde.

Mademki Antandros kazı ekibine hoşgeldiniz denilecek, çorbada tuz iyidir. Kutsal İda’nın, bugünkü adıyla Kazdağı’nın türlü baharatlı otlarıyla, özellikle zeytiniyle katığı içinde ekmek-çörek karışımı bir çeşit çıktı ortaya! İçinde yok yok. Adaçayı, pembe kekik, karabaş, kişniş, dereotu, nane, kepekli buğday unu ve kavrulmuş mısırunu, yumurta, yoğurt, çekirdeği çıkarılmış zeytin, kırmızıbiber ve zeytinyağı ile doğaçlama hazırlanmış günün anısına bir çörek yapıp götürdüm beraberimde.