Böğürtlenin bahar sürgünleri

Bildiğimiz böğürtlen var ya, hani şu Temmuz Ağustos ve hatta Eylül Ekime kadar lezzetli meyvecikler veren yabani böğürtlen. İşte onun baharda yeşeren ilk taze sürgünleri yenirmiş meğer!

Bunca yıllık annem daha yeni söylüyor bana! Aşk olsun anacığım!!! "Dişlerdik çocukken, asma pürçeği dişler gibi dişlerdik" diyor...

Tadı biraz buruk, biraz biberimsi, az biraz da ekşimsi gibi.