Etnografik Foça Tarihi Merkezi'nin açılışındaki imza günümden...

Aşçı Fok için, Foça için anlamlı ve özel bir gündü. "Yaşça hoşça, Aşçı Fok'ça Foça Mutfağı" kitabımın izdahamlı imza şöleniyle bütün yorgunluğumun acısını çıkarttım galiba! Foça sokakları dile gelseydi de yaşadığım sevinci anlatabilseydi!

Eline kitabını alan sokak ortasında önüme attı kendini, "bana da imzalar mısınız" diyerek. Foçalı yerel halkın eski mutfak adetlerinin ve yemek tariflerinin bulunduğu kitapta, ayrıca pek çok ailenin yaşlı kişileri ve onların anlatımları var. Belki bu yüzden halkın kucaklayışı coşkulu oldu.

Çok sevindim, çok duygulandım...