Taze cevizli iştahlık!

İştah ile bir sorunumuz olmasa da güzel bir tabağa itirazımız yoktur değil mi?
Eylül her türlü sebze meyvenin olgunlaşıp en lezzetli haline kavuştuğu zamandır. İşte taze ceviz ile yapmaktan vazgeçemediğim bir güzellik.
Tam zamanı; of Eylül of!
Taze ceviz, pörpülenmiş kırmızı yağ biberi, çökelek ve taş baskı sızma zeytinyağı… İster sabah ister akşam, ister çay ile ister ayran, rakı ile. İster amuda kalkıp, ister bağdaş kurup ama ille de keyifle yemeli…
Eylül her türlü sebze meyvenin olgunlaşıp en lezzetli haline kavuştuğu zamandır. İşte taze ceviz ile yapmaktan vazgeçemediğim bir güzellik.
Tam zamanı; of Eylül of!
Taze ceviz, pörpülenmiş kırmızı yağ biberi, çökelek ve taş baskı sızma zeytinyağı… İster sabah ister akşam, ister çay ile ister ayran, rakı ile. İster amuda kalkıp, ister bağdaş kurup ama ille de keyifle yemeli…
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN