Çipistalar coşup irileşti...

Bahar! Birçoklarına göre bahar bir türlü gelemedi Türkiye coğrafyasına! Evet havalar serinden öte soğukça olmaya devam ediyor lakin bahar bütün işaretleriyle her yerde ...

Biraz gecikmeli de olsa can erikleri bile sulu yeşil halleriyle dişlerimizi kamaştırmayı başardı nihayet. Bahar denilen de bu zaten her şeyin uyanışı her şeyin henüz olgunlaşmamışı...

Tabiat bütün arsızlığıyla üzerimize üzerimize coşuyor, işte çipistalar yani hardalotu ve turpotu çiçekleri... Nasıl da delilenip coştular. Taze çipista çiçekleri kartlaşmadan sadece uç sürgünlerinden toplanır, taze soğanla kavrulup üzerine yumurta kırılır. Baharı nasıl yersiniz deseler işte böyle, çipista kavurması yaparak derim!

Bütün baharlar aşkına günaydınınız bol olsun...