Kocayemiş kumerikanın tam zamanı

Onu, yöresel farklılıklarla çeşitli isimlerde tanıyoruz; Dağ Çileği, dağ yemişi, kocayemiş, davulga, kumerika...

Her yıl Kasım ayında başlarız onu toplamaya... Denize nazır kıyıların makilik alanlarında, orman içlerine doğru al kırmızı topcuklar halinde çıkar karşımıza. Kiraz küpesi gibi şirindir, elleyip dokunma ve hemen ağzınıza atma isteği uyandırır!

Estetiği nedeniyle ilgimi çeken kocayemiş, kadifemsi görünmesine rağmen oldukça pütürlü ve sert olan dış yüzeyinde kumulumsu bir kabuğa sahiptir. Görüntüsünün muhteşemliği kadar abartılı bir tadının olduğunu söyleyemem.

Az miktarda toplayabildiğimden reçel ya da marmelatını yapacak şansım olmaz pek. İşin aslı, öyle çok hevesim de olmadı. Üşenmeyip bol toplayanlar marmelatını yapıyorlarmış. Denemek lazım mı bilmiyorum! Doğal haliyle bir avuç tüketmek yeterli gibi...

Ayrıntılı Bilgi için:
www.focafoca.com/default.asp?sayfa=3&altid=36&id=178