28 - 29 Mart Foça Yerel balık Festivali
Sürdürülebilir Yaşam Derneği’nin (SUYADER) yürütücülüğünde ve S.S. Foça Merkez Su Ürünleri Kooperatifi’nin ortaklığında hayata geçirilen "Buranın balıkları Festivali" başlıyor.
28 - 29 Mart 2026 Foça Yerel balık Festivali - Eski Foça
Nihat Dirim Demokrasi Meydanı etkinliklerin gerçekleşeceği merkez.
“Yerel Balıkçılık Gıda Güvencesini Destekliyor: Dirençli Gıda Sistemlerinin Oluşturulması ve Yerel Kıyı Ekosistemlerinin Korunması” projesi uzun süren çalışmalarının ardından güzel bir festival ile Balıkçı kasabası Foça'da hayata geçiyor.
Aşçı Fok olarak bir yıldır bu proje kapsamında buranın yerli balıkları üzerine çalışıyorum. Hangileri bunlar derseniz; Kupez, mırmır, isparoz, kefal, sargoz, melanur, izmarit, karagöz gibi ticari değeri az olan balıklar üzerinde yeni reçeteler uyguluyorum.
28 - 29 Mart 2026 Foça Yerel balık Festivali - Eski Foça
Nihat Dirim Demokrasi Meydanı etkinliklerin gerçekleşeceği merkez.
“Yerel Balıkçılık Gıda Güvencesini Destekliyor: Dirençli Gıda Sistemlerinin Oluşturulması ve Yerel Kıyı Ekosistemlerinin Korunması” projesi uzun süren çalışmalarının ardından güzel bir festival ile Balıkçı kasabası Foça'da hayata geçiyor.
Aşçı Fok olarak bir yıldır bu proje kapsamında buranın yerli balıkları üzerine çalışıyorum. Hangileri bunlar derseniz; Kupez, mırmır, isparoz, kefal, sargoz, melanur, izmarit, karagöz gibi ticari değeri az olan balıklar üzerinde yeni reçeteler uyguluyorum.
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
