Takvime göre bahar geldi. Ege'de bağa bahçeye de geldi bahar... Erik çiçeklerini görüyor musunuz?
Cemreler havaya ve suya düştü, şimdi sıra toprakta. 5-6 Mart gibi toprağa da düşecek. Cemreler, halk arasında havaların ısınmaya başladığının ve soğuk günlerin geçmek üzere olduğunun habercisi.
Cemrenin toprağa düşmesinden sonra toprak bir tohumu büyütüp besleyecek niteliğe kavuşacak, herkes birkaç tohum ekse ne güzel olur.
Ev ortamında zeytinyağı saklamanın koşulları:
-Zeytinyağı doğrudan güneş ışığı görmeyen serin yerlerde saklanmalıdır. Saklama için en uygun sıcaklık derecesi 14-15°C'dir.
- Zeytinyağı her türlü kokuyu çeker, içine alır. Bu nedenle yabancı koku olmayan yerlerde ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.
-Zeytinyağları renkli cam şişelerde renkli camlı damacanalarda ve içi laklı teneke kutularda dolu olarak saklanmalıdır. Plastik bidonlar, kalaysız teneke veya saç kaplar uygun değildir. Zeytinyağı ağzı açık olarak uzunca bir süre hava ile temas ederse yağ bozulmaya başlar; asitliği de yükselir.
