Kuzey Ege'de inziva koyu SOKAKAĞZI
Karşı kıyısındayım Midilli’nin. Ege Denizi’nin en uç kısmında, hatta Anadolu’nun da…
Akşam güneşi Midilli adasının Kuzeyindeki Petra – Molivos bölgesinde bir evin pencerelerine yansıyıp pır...
Devamı »
Kazdağı'nın beyaz saçlı kadını Süheyla Doğan
"Unumguegue move lapidem, omnia experire,nihil ihtentatum relingue"
Erasmus Adagia
Her taşı yerinden oynat, her şeyi dene, hiçbir amaçtan vazgeçme.
Kadın, su ve hayat…
Devamı »
Ekofest 2018'in ardından
Ekofest 2018'in ardından derken beni duyan da sanacak ki beş günlük Ekofestival süresince tüm olup biteni izledim ve de içindeydim!
Aşçı Fok sadece şerbetinden sorumlu insan kişisi olarak te...
Devamı »
Bergama'nın Zülbiyesi (Ramazan tatlısı)
İzmir’in Bergama (Pergamon) ilçesi pek çok kültürü bir arada barındıran bir antik kent. Bugün Bergama’ya özgü bir tatlıdan söz etmek isterim.
Söylentilere göre Arap kökenli bir tatlıymış bu...
Devamı »
Ayvalık ve Edremit aynı günlerde şenlenecek
Yaşasın, Hıdrellez haftasında iki Festival yan yana…
Mayıs ayının ilk haftası Kuzey Ege iki uzun festivale ev sahipliği yapacak. Her iki festival de bu yıl ilk kez düzenleniyor ve dörder gün...
Devamı »
Macaron Konağı / Makaron değil Macaron!
Ne zaman Ayvalık’a gitsem o tarih kokan eski Ayvalık sokaklarını dilime tespih ettiğim birkaç sözcükle dolaşırım. Barbaros ve Macaron sokakları çok ilgimi çeker nedense! Görselliğinin ötesinde sözcük ...
Devamı »
Antandros kazı ekibine teşekkürler
İçimizdeki sevinci boşaltır gibi döktük zeytinin sızma yağını tenceremize.
Bugün her şey Antandros Antik Kenti Kazı Ekibi için. Bütün bir yaz çok çalışıp yoruldular tarihin biraz daha canlan...
Devamı »
Yeşil panjurlu evden / Bizim evin arkası zeytinlik
Aynı ev, aynı çatal kaşıklar, aynı çatı altında aynı çakal ve tilkileri kovalamaktan sıkıldım. Evet sıkıldım biraz. Bazı sabahlar bu duyguyla uyanıyorum. Yola çıkıp pusulasız, kuralsız olasım var.
Devamı »
Aeneas'ın Yolu odağında Antik Yemekler Menüsü
"Uluslararası Aeneas'ın Rotası Projesi Çalıştayı" kapsamındaki gala yemeği menüsüne geçmeden önce biraz Kazdağları (İda) aurasında dolaşalım isterim.
Anadolu medeniyetleri içinde biricik ve...
Devamı »
Antik dönem yemeklerinin fukarası BAKLA
Antandros Antik Kenti - Aeneas'ın Rotası Çalıştayı, "Antik Yemekler" odağında Bakla!
Aşağıdaki BAKLA incelemesini Antandros Antik Kenti - Aeneas Rotası Çalıştayı’na dikkat çekm...
Devamı »
Bursa Gusto Kulübü'nün Zeytinbağı Otel'de Wine & Dine Buluşması
(Şef Erhan Şeker yemekleri ile Büyülübağ Şarapları)
Nisanın ilk günleri...
Tanrıların dağı İda’da (Kazdağı) özel bir mekân olan Zeytinbağı’nda yine Tanrıların içkisi şarap i...
Devamı »
Zeytin Bohçası
Bu yılki Edremit Hasat Sonu (Meci) Şenliği'nde zeytin literatürüne iki yeni yemek sundum.
“Zeytin Yemekleri” teması çerçevesinde toplamda sadece dört çeşit zeytinli yemek yapıldı. ikisi yere...
Devamı »