Antik zamanların izinde / Mutfağa doğru
Garum, garam, gara, garone, garonne, garos, gargaron, gargara, gar
Peki nedir bu sözcükleri bir araya getirmemi sağlayan etken, niye hepsi bir aradalar? Garum, gar, gara, gargara, gar...
Garum, garam, gara, garone, garonne, garos, gargaron, gargara, gar
Peki nedir bu sözcükleri bir araya getirmemi sağlayan etken, niye hepsi bir aradalar? Garum, gar, gara, gargara, gar...
Bazen eski bir geleneğimizin varlığını hatırladığımızda kaybettiğimiz bir değeri bulmuş olmanın sevincini yaşarız. İşte bu sevinç ruhuyla yaşandı Edremit Zeytin Hasat Sonu Şenliği. Edremitliler, zeyti...
Devamı »
Geçtiğimiz hafta Edremit Zeytin Hasat Sonu Şenliği kapsamında düzenlenen yemek yarışması jürisindeydim. Anlatıp paylaşılacak pek çok güzel tarif ve öykü biriktirdim. Sırası geldikçe anlatacağım, lakin...
Devamı »Geçtiğimiz hafta Edremit Zeytin Hasat Sonu Şenliği kapsamında düzenlenen yemek yarışması jürisindeydim. Anlatıp paylaşılacak pek çok güzel tarif ve öykü biriktirdim. Sırası geldikçe anlatacağım, lakin...
Devamı »
Tüylü, etli ve dolgun yapraklarıyla sarımsı kemik saplarıyla tuhaf ama aroması yüksek bir ot bu kaymacık. Kazdağı körfez bölgesinin kıymetli otlarından. Farklı isimlerle anılıyor; halk arasında kaymac...
Devamı »Topluca kutlanan özel günlere olan mesafem giderek değişiyor; 8 Mart bunlardan biri. Bu tür kutlamalara küçük adımlarla alışırken, bana yeniymiş gibi gelen pek çok hoş şeyle karşılaşıyorum. Son iki yı...
Devamı »Her şey develeri sevmekle başladı dersem inanmayın! Tüm canlıların sevilecek yönlerini bulmak güzeldir de, develer konusundaki fikrim onlarla biraz yakınlaşınca değişti dersem doğru olur. Demek ki şim...
Devamı »
Alt tarafı yıllardır süregelen bir köy hayırını anlatacağım ama nasıl tanımlayacağımı bilemediğimden eski yeni bütün isimleriyle anayım istiyorum. Eskiden Altınoluk'un Avcılar Köyü diye geçen köy şimd...
Devamı »
Bir mahalle düşledim baharı bahar, eriği erik. Dalında dut, salkımında söğüt, hanımeli çardağından sevgiliye geçit!
Portakal çiçekleri kaşısın burnunu, hadi hapşır da “çok yaşa” diyelim. Son...
“Gelmek isteyen bal gibi bulur, gerisi hikaye... Edremit körfezini bulacaksın ilkin, sonra Güre iskele mevkiini... Kime sorsan söyler Çamlıbel köyünü, şimdi oldu Çamlıbel mahallesi... Gerisi hika...
Devamı »
Edremit, milattan 1440 yıl öncesine dayanan bir geçmişe sahip eski mi eski bir kent. Dağları, ovaları ve zeytinlikleriyle tarih kokan Edremit Körfezi’nin merkez üssü Edremit’de güzel şeyler oluyor. Ta...
Devamı »
Kutsal zeytin ağaçlarının korunup kollandığı zeytin zengini tüccarların kenti Edremit Kuzey Ege'nin sınır bekçisidir. Edremit Körfezinin en büyük pazarı Çarşamba günleri kurulur ve Edremit Çarşısı'nı ...
Devamı »