Yeşil Yağ Zeytinyağı
Yeşil yağ demişler ona... Sızma da derler, yeşil tortu, erken hasat filan da... Filitre edilmemiş zeytinin suyu yoğun ve meyvemsidir, candır. 🙏 Bugünlerin en lezzetlisidir. Şeffaf filan değil ...
Devamı »
Yeşil yağ demişler ona... Sızma da derler, yeşil tortu, erken hasat filan da... Filitre edilmemiş zeytinin suyu yoğun ve meyvemsidir, candır. 🙏 Bugünlerin en lezzetlisidir. Şeffaf filan değil ...
Devamı »
Ayva hazan alıç hazan
Üzüm dolu bizim kazan
Nar kestane muşmula
Kış kokulu sarı hazan.
🍂
Çoktandır dörtlük yazmıyordum. Elbette üzülüyorum Gazze'deki vahşete, elbette s...
Paris'in seçimi çok zor!
🍎
Her dönemde seçim yapmanın zorluklarıyla yaşadık, bazen şaşırtmalı seçimler de işe yarıyor!
(Strabon'a göre; Mitolojik Üç Güzeller Yarışması İda'da Ant...
Çocukluğumda Cumhuriyetimizin 50. yaşını kutlarken çocuk aklımla şöyle demiştim;
"Amaann, Cumhuriyetin 100. yılında ben yaşlı biri olacağım"
Yaş aldım lakin asla yaşlanmadım!
...
Yaşlı Abdurrahman Efendi sabah namazı için yine gün doğmadan kalktı. Her sabah yaptığı gibi yıkılmış eski kale duvarlarının ardından Bursa Ovası’na doğru derin düşüncelere daldı.
Alaca karan...
Savaşlar, ölümler ve doğumlarla binbir felaketin kol gezdiği dünyamızın türlü halleriyle yuvarlanıp gidiyoruz. Nereye o meçhul!
Herkes her şeye rağmen kendi rutininde kör topal yaşamaya çalı...
Bir seramik festivalinden sevgili @tayfa_cocuk_kitap almış getirdi ve Turgay da siyez ekşi mayalı ekmeğini ilk denemede pişiriverdi. Teşekkürler Hülya'cım. 😍
Çömlek usta işi çok şeke...
Son 15 günden beri hepimiz denizanası konusunda ihtisas yapar olduk. Çoğumuz birer deniz biyoloğu olma yolunda ilerliyoruz. “Denizanası, kozmesötik, nutrasötik, farmasötik ve genel olarak biyoteknoloj...
Devamı »
(6 Ağustos Pazar Sözcü Gazetesi'nde yayınlanan makalem.)
Antik kentler diyarı Ege’de yerel araştırmacı olmak çok keyifli. Önüm arkam sobe derken birdenbire bir antik yerleşimin üzerind...
Ne oluyor orada? 🤪
İncir yaprağıyla ne olacak?
Aşçı Fok son günlerde 12 saat çalışıyor.🧿
Yazı masasından kalkıp mutfağa, mutfaktan çıkıp araziye ot yaprak ...
Strabon okumaları yaparken rastladım bu kendini beğenmiş Asur kralına. Allahım ne megolaman yöneticiler varmış eskiden! Strabon, Asur Kralı Sardanapalus hakkında iyi ve güzel yemeği sanat gibi değerle...
Devamı »
Sineklerin sevdiği sahil kasabaları, kırsal alanlar, köyler ve doğal ortamlardaki canlı popülasyonu kendi yaşam alanlarında yaşayıp gidiyorlar. Sineklerle beslenen trilyon tane başka canlıya ve elbett...
Devamı »