Asci Fok

Yazılarım

Aşçı Fok Prusias ad Hypium Antik Kenti'nde

Prusias ad Hypium Antik Kenti ve çevresi, Herodot, Xenophon ve Strabon gibi antik çağ yazarlarına göre M.Ö. 1200-700 yılları arasında Trakyalı halkların yurdu olarak anılır. Klasik dönemde Megaralılar...

Devamı »

Karamelize Rezene Kökü (Finokyo)

Bağarası'nın hakkaniyetli çiftçileri Mehmet ve Nurçin Foça Salı pazarının üreten pazarcılarıdır. Her hafta çok taze ürünler sunarlar müşterilerine...
Yaz ise yaz sebzesi kış ise kış sebzesi ekerl...

Devamı »

İyi ki deniz var

Küçükdeniz’den duyulan gırnata sesleri karşı kıyıdan Beşkapılar tarafından geliyor. Haftasonu şenlenmesi deyip birer gülümseme konduruyoruz dudaklarımıza. Derken ağır adımlarla Feyzi abi yaklaşıyor ya...

Devamı »

Kaplıcalar şehri Bursa

Antik Çağ'dan küçük bir not

Suları ve kaplıcalarıyla tarihte ün salmış Bursa (Prousa), 2000 yıl önce dillere destan bir sular cennetiymiş. Bithynia Valisi Genç Plinius’un zamanında Mu...

Devamı »

NAZAR BONCUĞU

Siz inanmasanız veya çekimser de kalsanız nazar diye bir kavramı görmezden gelemiyoruz! Kaldı ki endüstrisi bile var...
🧿
Aslında inanç meselesi de değil, edim edilim, söylenim ve kul...

Devamı »

Yeşil Yağ Zeytinyağı

YeÅŸil yaÄŸ demiÅŸler ona... Sızma da derler, yeÅŸil tortu, erken hasat filan da... Filitre edilmemiÅŸ zeytinin suyu yoÄŸun ve meyvemsidir, candır. 🙏 Bugünlerin en lezzetlisidir. Åžeffaf filan deÄŸil ...

Devamı »

Gazze'de hazan ve hüzün

Ayva hazan alıç hazan
Üzüm dolu bizim kazan
Nar kestane muÅŸmula
Kış kokulu sarı hazan.
🍂
Çoktandır dörtlük yazmıyordum. Elbette üzülüyorum Gazze'deki vahşete, elbette s...

Devamı »

Altın elma yarışması ve Paris

Paris'in seçimi çok zor!
🍎
Her dönemde seçim yapmanın zorluklarıyla yaşadık, bazen şaşırtmalı seçimler de işe yarıyor!
(Strabon'a göre; Mitolojik Üç Güzeller Yarışması İda'da Ant...

Devamı »

Cilimboz'un Cinleri

Yaşlı Abdurrahman Efendi sabah namazı için yine gün doğmadan kalktı. Her sabah yaptığı gibi yıkılmış eski kale duvarlarının ardından Bursa Ovası’na doğru derin düşüncelere daldı.

Alaca karan...

Devamı »

Sayfa: [1]  [3] [4] [5] [6] [7] >>