Günlerdir fırtınanın her türlüsünü yaşıyoruz. Ege’de özellikle İzmir’in tüm ilçe ve beldelerini kasıp kavuran yangınların varlığını kadim fırtınalara yüklemek insafsızlık olsa gerek! Duyduğuma göre in...

Dünkü gün yani 21 Haziran gün uzunluğunun yanı sıra bizi bunaltıcı bir sıcaklığa gark etti. Bugün ise sabaha karşı açık penceremden üşüten havanın günaydınıyla uyandık. Kocakarı takvimi hiç şaşmıyor,...

Bir gündönümü daha…

Aydınlığın en uzun sürdüğü 20 – (21) - 24 Haziran günleri kuzey yarı kürede gölgelerin en kısa olduğu günlerdir. Hele öğle saatlerinde yok hükmündedir. Az önce bu satırlar...

Bazı mevsimlerin hatta ayların çift sayı olmasını dilerdim.
Mayıs kesinlikle 2 ay olarak yaşanmalı! Zira Mayıs kokusunun esrikliği her alana yayılıyor. Kokular, yeni uyanan yaşam tomurcuklarıyla ...

Teşekkürler...
Bir antik yemek projesini daha tamamladık.

Antik kentler arası projelerin şenlik havasına dönüşüp sivil toplumu da içine alması bütün paydaşlar için kazanım oluyor. Devamı »

Antandros Antik Kenti’ni tanıtmak, kazı çalışmalarına destekçi kurumlar bulmak, arkeoloji ile kültürel ve doğal miras konusunda farkındalık yaratmak ve bölgede alternatif turizme katkı sağlamak amacıy...

Şu günlerde birden bire ortalığı havalandıran fırtına çiçek fırtınasıymış. Açık havaya çıkanlar tepe sersemi oluyor. Soğukların devam etmesi baharın rotasını aksatmıyor. Bütün çiçek kokuları aynı anda...

Soğan deyip almadılar
Cücük deyip bakmadılar
Çıktım gurbet yoluna
Yolluk katık koymadılar.

Soğan cücüğünden söz ediyorum. Hani şu balonumsu şiş gövdesiyle taze soğanın orta k...

Soğan cücüğü, soğan erkeği, soğan zibeği - sübeği gibi isimlerle anılan soğan borularının tam zamanı.

Binbir çeşit kullanımı var. İster sebze ve otlarla kavuralım, ister yumurtalı omletlerle...

Antik Çağ’ın meşhur gurme ve köle aşçılarının birleştiği bir isimdir APICIUS.
🏺
Apicius adı altında dönemin yemek ve soslarının toparlanıp yazıya döküldüğü De Re Coquinaria (Yemek Piş...

Hep batı mitolojisini anlamlandırıp öyküler yazacak değiliz, biraz da doğunun doğusuna uzanıverelim…

30 Nisan “Akshaya Tritiya” Wesak Zamanı. Sanskritçe (अक्षय...

Ege’de yaşayanlar yenilebilir ot dünyasına dair pek çok bilgiye doğuştan sahiptir. Ot dünyasının zenginliğine değinirsem satırlar uzar, o yüzden en iyisi toplanmış otların kolaylığına buyur edeyim siz...