Ülkenin şakülü kaydıkça insanlar kendini festival ve şenliklere vurur oldu. Bazıları son derece profesyonel, bazıları ise başı bozuklar bandosu gibi akortsuz ve dağınık olabiliyor. Vizyon ve bütçe mes...

Sal Abadia (Manastır tuzu)
Şarapta dinlendirilmiş tuz.

Fransa’nın Ré (Île de Ré) adasındaki beyaz altın denilen ünlü iri taneli tuzlarını, İspanyollar alıp bir güzel çeşnilemiş farklı...

Günümüze kadar “Ariadne'nin İpi” metaforuyla ulaşan Ariadne'nin İpi ne menem bir iptir ki “ip ucu” mertebesine ermiş ve günümüzdeki köklü yerini almıştır!

Şu mitolojiyi mantıklı bir yere o...

Değişen çok şey var yanılgısı kimi tutsak etmez ki, pek de bir şeylerin bin yıllardır değişmediğini bilsek bile... Mekkare beygiri gibi dönüp duruyoruz şu dünya kürenin üzerinde. /Asci Fok

"...

Komşulardan biri taze fasulye pişiriyor galiba öyle kışkırtıcı kokuyor ki, bir an yaz ortasının rehavetindeyiz sandım. Bizim mutfakta bugün tavuk butları var soğan tane karabiber ve yeşil baharatlarla...

Foça Akademi Turizm Masası Foça'nın Siren Kayalıklarını önemsiyor ve doğaya zarar vermeden sürdürülebilir turizmde gereken önemin verilmesini önceliyor. Ülke ve Ege için ve elbette Foça için Mitolojin...

Filizkıran fırtınası bugünden kendini belli etti. Yarın öbür gün ince dallı bitkilerinizi korumaya alınız derim. En azından kalınca sopalara bağlayınız ki yeni sürgünler kopup kırılmasın. Valla ben de...

Dün kapım çalındı tık tık, Gül hanımdan sıcacık Hıdrellez bulguru geldi. O her hıdrellezde birçok geleneği yerine getiriyor. Mercimekli bulgur pilavı da onlardan biriymiş. Güzin'imin bahçesinden körpe...

Sağ olanlara bir hıdrellez daha gelip çattı. 🌿💐🌺🌳

Eminim herkes kendince hıdrellez ritüellerini uygulayacak ya da işim olmaz bana her gün bayram diyecek!

Neyse, ben kendi anamda...

Bu mevsimde nedir bu soğuklar böyle diye konuşuyor ahali. Sanırım yılbaşından bu yana sıkça yağan yağmurlardan sonra bir an önce bahar gelsin beklentisi var herkeste. Dahası da doğa tüm renklerini bür...

Bir yıldır devam eden bir projeyi tek bir metin içinde anlatmaya kalksam hem çok uzun bir yazı olur hem de yeterince yansıtamayabilirim. O yüzden Keyifli bir festival ile taçlanan Buranın Balıkları Pr...

Sürdürülebilir Yaşam Derneği (SUYADER) yürütücülüğünde, S.S. Foça Merkez Su Ürünleri Kooperatifi ortaklığıyla İzmir’in Foça ilçesinde hayata geçirilen Buranın Balıkları projesi kapsamında 28-29 Mart 2...