Bir de sarımsak yakışır havuca... Rendelenmiş havucu pek az sızma zeytinyağı ile kapaklı bir tencerede kısık ateşte yumuşatırız. Biraz ılınınca sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp havucun en güzel haline kavuştururuz.
Üzerine biraz daha sızma zeytinyağı ve sarımsaklı yoğurt gezdirebiliriz. Arzu edilen yeşilliklerle, zeytin ve turşularla zenginleştirmek de mümkün... Pulbiber ve naneli kızdırılmış tereyağı da gezdirilebilir üzerine.
Kolay ve sevilen bir mezedir. Meze deyince illa da alkol sofrası gelir ya akla, soslu salata da diyebiliriz yoğurtlu havuca. Buzdolabında üç gün tazeliğini koruyor, elimizin altında daimi lezzet.
Bir de sarımsak yakışır havuca... Rendelenmiş havucu pek az sızma zeytinyağı ile kapaklı bir tencerede kısık ateşte yumuşatırız. Biraz ılınınca sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp havucun en güzel haline kavuştururuz.
Üzerine biraz daha sızma zeytinyağı ve sarımsaklı yoğurt gezdirebiliriz. Arzu edilen yeşilliklerle, zeytin ve turşularla zenginleştirmek de mümkün... Pulbiber ve naneli kızdırılmış tereyağı da gezdirilebilir üzerine.
Kolay ve sevilen bir mezedir. Meze deyince illa da alkol sofrası gelir ya akla, soslu salata da diyebiliriz yoğurtlu havuca. Buzdolabında üç gün tazeliğini koruyor, elimizin altında daimi lezzet.
Günlük mırıltılar
