Dersimiz LABADA

Yerel isimleri başkalık gösterebilir. Efelek, evelik develik vs.
Klasik kavurması, dolma sarması, karışık pirinç bulgur baklagillisi, börek içliği, çorbası, yoğurtlu mezesi, salatası, yumurtalısı vs. hepsi yapılıyor. 👍
🌿
Gelelim köküne...
Köküyle ne yapacağız? Tıpkı ıspanak kökü gibi topraksı kokuyor. Hollandez sosu gibi bir sos ile kök sunumu yapsam mı derken, aklıma yumurtalı bir hoşluk geliverdi.
🌿
Antik Çağda labada hekimlikte de çok kullanılmış, şimdi benim dersim labada köküyle uğraşmak! Allah başka ucu dönmedik ders tasa vermesin.🙏🏿🤷‍♀️


#labada
#labadakökü
#labadagrass
#labadagrassroot
#labadaherba
#hollandessos