Fransola zamanı
Tüm kötücül felaketlere karşın iyi şeyleri anmak biraz olsun iyi geliyor ruha!
Her yıl hac ziyareti gibi tavaf ettiğimiz ana memleketimizde garip bir fransola soğanı vardır. Kayalıların fransola dediği frezyadır aslında, o kendine has kokusuyla karşılardı bizi her bahar. Dedemin bağının kıyısındaki taş evin duvarında kalan son bir iki fransola soğanı, kendi doğa ritmine uyup her sene yine o taş duvarların arasından yeşerir çiçekleriyle gülümserdi bize.
Ve annem her yıl aynı hasretle gidip muhabbete dalardı kendi anasından kalan bu kadim çiçekle. Eğilip eski zaman anılarını yad ederlerdi beyaz fransolalar ile... Heyhaat, artık ileri yaşın muziplikleri nedeniyle uzun yolculuk yapamıyor ama fransola zamanının geldiğini biliyor, tıpkı nünüler, dilkimenler, kızılbacak, kazayağı ve nice diğerleri gibi. 🌿🌾🌱
Dip not: Fransola çiçeği (Frezya çiçeği arpa çiçeği olarak da bilinir. Süsengiller familyasına ait bir bitkidir. Güney Afrika ya ait Frezya Anadolu da Arpa çiçeği olarak da bilinir. Akdeniz yaşam alanıdır.)
#kayaköylüsema
#aşçıfokunannesi
Her yıl hac ziyareti gibi tavaf ettiğimiz ana memleketimizde garip bir fransola soğanı vardır. Kayalıların fransola dediği frezyadır aslında, o kendine has kokusuyla karşılardı bizi her bahar. Dedemin bağının kıyısındaki taş evin duvarında kalan son bir iki fransola soğanı, kendi doğa ritmine uyup her sene yine o taş duvarların arasından yeşerir çiçekleriyle gülümserdi bize.
Ve annem her yıl aynı hasretle gidip muhabbete dalardı kendi anasından kalan bu kadim çiçekle. Eğilip eski zaman anılarını yad ederlerdi beyaz fransolalar ile... Heyhaat, artık ileri yaşın muziplikleri nedeniyle uzun yolculuk yapamıyor ama fransola zamanının geldiğini biliyor, tıpkı nünüler, dilkimenler, kızılbacak, kazayağı ve nice diğerleri gibi. 🌿🌾🌱
Dip not: Fransola çiçeği (Frezya çiçeği arpa çiçeği olarak da bilinir. Süsengiller familyasına ait bir bitkidir. Güney Afrika ya ait Frezya Anadolu da Arpa çiçeği olarak da bilinir. Akdeniz yaşam alanıdır.)
#kayaköylüsema
#aşçıfokunannesi
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
