Zeytin Ağacı Dergisi Sayı 14 - Aşçı Fok / Nurdan Çakır Tezgin
Paylaş
Zeytin Ağacı Dergisi Sayı 14
116 sayfa olarak hazırlanan ve 14. sayısı çıkan Zeytin Ağacı Dergisi'nin güçlü yazar kadrosu aşağıda listelenmiştir...
EDİTÖRDEN: Zeytine ne zaman zeytin denir?
"Niye bu kadar tevazu sahibi değiliz?
Niye oturduğumuz koltuktan güç alıp üreticimizi azarlarız?
Niye bizi eleştirenleri provokatörlükle suçlarız?
Niye eleştiriye açık olmayız?
Niye ön sıralarda ki şak şakçılarla yolumuza devam ediyoruz?
Niye eleştirenleri provokatör, hain ilan ediyoruz?
Niye ismimize münhasır, "ÇETİN" mücadele içine sokuyoruz sektörümüzü?
ERCAN SEVER: "UZZK KİMİN HUZURUNU KAÇIRMIŞ OLABİLİR"
"Türk tarımının güçlü olduğu ürünlerde konseyler şeklinde örgütlenerek sorunlarına sahip çıkması ve çözümü kitleselleştirmek istemesi gelecek adına umut vericidir. Kaldı ki bazı ürün konseylerin bugüne kadarki performansları bile kurulmalarının haklılığını gözler önüne sermektedir. Türkiye'nin dünya liginde zirveye oynadığı ender ürünlerden zeytin ve zeytinyağının, konsey şeklinde örgütlenmesi belirttiğimiz gecikmenin çarpıcı örneklerinden birini oluşturmaktadır. Gecikmeli de olsa Türk tarımının gündemine giren UZZK (Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi) sektörde önemli bir boşluğu doldurmaya başlamıştır. Henüz yeni sayılabilecek bir kurum için bu yargının gerekçesini, önceleri üretici olmayan birkaç iç ve dış faktörün etkisi ile şekillenen piyasada eski 'dar' ekibin istediği gibi at oynatamamasını gösterebiliriz. Üretici ve örgütlerini hesaba katmaya alışık olmayanlar için bu aktörlerin etkin olduğu bir konsey elbette 'huzur kaçırmış' olabilir. Sanırım bugün UZZK 'ya uzak durmak isteyenlerin yorumunun böyle şekillenmesi kuvvetle muhtemeldir. Üretici inisiyatifinin olmadığı örgütler ile siyaset üzerinde baskı kurarak istediklerini alanlar, bugün karşılarında ürün ve üretici odaklı konseyleri görünce huzurlarının kaçtığını düşünebilirler
MURAT DEMİRCAN: "ZEYTİN İHRACATI 100 MİLYON DOLARA DAYANDI"
GÖZDE TÜRKÖZ: "ZEYTİN YAPRAĞININ BİLİNMEYENLERİ"
KONUK YAZAR TAYLAN SIĞIRCI: ZEYTİNYAĞI İTHALATIYLA KENDİ AYAĞIMIZA KURŞUN SIKMAYALIM"
"Buna rağmen Türkiye'de ki fiyatların uluslar arası piyasanın üzerinde olduğunu söyleyen ihracatçılar 'dahilde işleme' ekseninde ithalatın şart olduğunu söylüyor. Ancak öte yandan fiyatları daha da aşağı çekmek zaten yeterli devlet desteğini alamayan üreticilerin –özellikle fiyat belirleme durumunda olmayan küçük üretici- sonu demek."
MUSTAFA ARSLAN: "TARIM NEREYE GİDİYOR"
"Bu tespitler bugün için biraz olsun duyarlı herkesin malumu olan konular. Ancak birey olarak; Çözümün neresindeyim? sorusuna olumlu cevap verebilecek farkındalığın oluşturulması hususunda, aynı genellemeyi yapabilmek mümkün değil... Bunda millet olarak herşeyi kamudan bekleme kolaycılığımız da etkin olabilir..."
DOÇ.DR RENAN TUNALIOĞLU : "TÜRK ZEYTİNCİLİĞİNDE OLUMLU GELİŞMELER"
TÜBA SAXER: "BİLİÇLİ İSVİÇRE TÜKETİCİSİ BİZİM YAĞI BEĞENİYOR AMA TANIMIYOR"
